Griskött Med Morötter Och Gurkor På Potatispannkakor - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto

Innehållsförteckning:

Griskött Med Morötter Och Gurkor På Potatispannkakor - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto
Griskött Med Morötter Och Gurkor På Potatispannkakor - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto

Video: Griskött Med Morötter Och Gurkor På Potatispannkakor - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto

Video: Griskött Med Morötter Och Gurkor På Potatispannkakor - Ett Steg För Stegrecept Med Ett Foto
Video: Carpaccio på oxfilé – steg för steg | Arla Köket 2024, Mars
Anonim

Vill du laga en ovanlig middag? Gör griskött med morötter och gurkor och servera över potatispannkakor. Läckra, enkla och inte som alltid!

Matlagningsbeskrivning:

Potatispannkakor är gjorda av rivna potatis. Tillsats av lök, kryddor och inget annat är tillåtet! Resten är potatispannkakor. Om du kompletterar pannkakorna med griskött med grönsaker kommer det att bli välsmakande! Du kan servera denna maträtt med gräddfil.

Syfte: Till lunch / till middag

Huvudingrediens: Kött / fläsk

Maträtt: Varma rätter

Kökgeografi: ryska köket

Ingredienser:

  • Griskött - 400 gram
  • Lök - 2 bitar (mer för kött, mindre för pannkakor)
  • Morötter - 2 delar
  • Inlagda gurkor - 3 delar
  • Ghee smör - 1 msk. skeden
  • Marjoram - 1 nypa
  • Torkad rosmarin - 1 nypa
  • Svart peppar - efter smak
  • Potatis - 600 gram
  • Mald paprika - 1 tesked
  • Vegetabilisk olja - efter smak (för stekning av pannkakor)

Portioner: 3-4

Hur man lagar "Griskött med morötter och gurkor på potatispannkakor"

Skär griskött i kuber och stek i ghee tills de är gyllenbruna. Tillsätt löken och koka ett par minuter. Tillsätt morötter och inlagda gurkor i tärningar, stek allt tillsammans i ett par minuter. Häll i ett halvt glas kokande vatten, salt och peppar efter smak, tillsätt kryddor. Krymma köttet på låg värme i ungefär en halvtimme. Rita grovt alla potatis med undantag för en medelstora potatis. Riv det på ett fint rivjärn. Tillsätt riven lök, torkad paprika, salt efter smak. Rör om och stek potatispannkakorna i en stekpanna förvärmd med olja, helst gjutjärn. Servera fläskkött med pannkakor, tre pannkakor per portion. Lägg ut pannkakorna och smörj dem med kött och grönsaker.

Rekommenderas: