Denna maträtt har länge överförts från restaurangmenyn till vårt kök. Det finns många varianter av den berömda "Caesar". Jag vill visa dig ett enkelt, snabbt och intressant recept som är värt att notera!
Matlagningsbeskrivning:
Jag rekommenderar att du är uppmärksam på detta coola sätt att tillverka Caesarsallad med gräddfil och citrondressing. Dess egenhet är att det bara finns tre huvudingredienser, varav 2 bakas. Det är en bra idé till exempel ett mellanmål eller lätt middag. Tankning kan göras i förväg, det förvaras perfekt i kylen under ett par dagar.
Syfte: Till lunch / Middag / Piskning
Huvudingrediens: Fjäderfä / kycklingrätt
: Sallader / Caesar sallad
Ingredienser:
- Kycklingbröst - 2 delar
- Romaine sallad - 1 st
- Parmesan - 50 gram
- Brödsmulor - 1 / 2-3 / 4 koppar (eller cornflakes)
- Gräddfil - 100 gram
- Senap - 1 tesked
- Citronsaft - 2-3 teskedar
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Salt och peppar - efter smak
Portioner: 2-4
Hur man lagar Caesar sallad med gräddfil och citrondressing
1. Kycklingfilé, tvätta, torka och skär i små kuber. Kryddan med salt, peppar och rulla i bröd smulor på alla sidor. 2. Sätt på en bakplåt och sätt i en ugn som är förvärmd till 200 grader i 10 minuter. 3. Tvätta och torka grönsallatbladen samtidigt. 4. Ta bort kycklingen från bakplåten och placera bladen på sin plats. Tappa med olivolja och sätt i ugnen i 3-4 minuter. 5. Den här gången räcker till för att förbereda förbandet. Skala vitlök och passera genom en press. Tillsätt gräddfil, senap, citronsaft, salt och peppar efter smak. Blanda allt noggrant. 6. Placera några salladsblad, kyckling på en serveringsplatta och strö över riven parmesan ovanpå. Tappa med förbandet och kan serveras. Smaklig måltid!