Receptet är enkelt, men resultatet är en mycket välsmakande och ljus maträtt. Lämplig för en familjemiddag eller ett festbord.
Matlagningsbeskrivning:
Alla typer av fiskar kan användas för att laga fisk med morötter och lök i ugnen. Dessutom kan du ta både den färdiga fileten och förbereda fisken för bakning med dina egna händer. Om du vill läckra och tillfredsställande mata dina nära och kära eller vänta på gästernas ankomst, titta närmare på det här receptet. Minsta kostnader och ansträngningar, men du får en öm och saftig maträtt. Att laga mat och äta är ett nöje!
Syfte: Till lunch / till middag / för bankettbord / billigt
Huvudingrediens: Fisk och skaldjur / grönsaker / lök / morötter
maträtt: varma rätter
Ingredienser:
- Fisk - 400 gram (valfritt, jag har en gädda abborre)
- Lök - 1-2 bitar
- Morötter - 1 stycke
- Vegetabilisk olja - 3 msk. skedar
- Gräddfil - 3-4 Art. skedar
- Salt att smaka
- Kryddor - Att smaka (för fisk)
- Malt svartpeppar - Efter smak
Portioner: 2-4
Hur man lagar "Fisk med morötter och lök i ugnen"
Förbered alla ingredienser. Skala fisken vid behov, tarm, skölj och torka med en pappershandduk. Skär i längden i två och dra försiktigt ut kammen. Om fisken är stor kan du skära den i 4-6 bitar. Klipp av fenorna och ta bort de små benen. Strö varje bit filé med salt och torra kryddor. För att ta bort den uppenbara fisklukten kan du hälla citronsaft på fisken. Låt fisken marinera i 10-15 minuter. Skär löken i fjädrar eller halva ringar. Riv morötter eller klipp godtyckligt - som du vill. Stek grönsaker i en stekpanna tills de är mjuka. Lägg till slut salt efter smak. Smörj formen med olja och lägg filéerna i ett lager. Pensla fisken med gräddfil.