Jag delar ett intressant sätt att göra gröna linser. Skålen visar sig vara välsmakande, tillfredsställande och original. Linser går bra med söt och syrlig tomatsmak!
Matlagningsbeskrivning:
Nedan kommer jag att berätta mer om hur man lagar linser i tomatsås. Istället för mosade tomater kan du ta hackade eller bara utspädda tomatpasta. Tillsätt eventuellt en kvist rosmarin eller timjan i såsen. Dessa linser kan serveras som en fristående maträtt eller som en sidamat.
Syfte: Till lunch / till middagen
Huvudingrediens: Grönsaker / baljväxter / tomat / linser
Maträtt: Varma rätter / sidorätt
Kosthållsrätter / vegetariska rätter
Ingredienser:
- Gröna linser - 100 gram
- Vitlök - 2 kryddnejlikor
- Vatten - 320 milliliter
- Olivolja - 2 msk. skedar (för stekning)
- Cherry Tomatoes - 125 gram
- Mosade tomater - 1/2 kopp
- Socker - 1 tesked
- Salt att smaka
- Malt svartpeppar - Efter smak
- Lök - 1/2 bitar
Portioner: 2
Hur man lagar "Linser i tomatsås"
Förbered alla ingredienser. Skär vitlök i tunna skivor. Stek den på 1 msk på låg värme. från smör till ljusguldbrun. Tillsätt linser. Häll i vatten, salt. Häll upp och koka och låt sjunka på medelvärme i 15-20 minuter. Stek den tärnade löken separat för såsen tills den är mjuk. Skär tomaterna i kilar och gryt med lök tills de är mjuka. Häll i de rivna tomaterna, tillsätt socker, salt och malad paprika. Ljuta över låg värme i 15-20 minuter. Rör ibland.