Chile Marmelad - Steg För Steg Recept Med Foto

Innehållsförteckning:

Chile Marmelad - Steg För Steg Recept Med Foto
Chile Marmelad - Steg För Steg Recept Med Foto

Video: Chile Marmelad - Steg För Steg Recept Med Foto

Video: Chile Marmelad - Steg För Steg Recept Med Foto
Video: Leckere Tomaten-Vorspeise! Einfach und schnell! 2024, Mars
Anonim

Jag delar ett recept på chilipepparmarmelade. I konsistens visar det sig att det är tjockt, som påminner om bärmarmelad, av en ljus mättad färg. Smaken är kryddig och söt.

Matlagningsbeskrivning:

Jag kommer att berätta mer om hur man gör chilimarmelade nedan. Från denna mängd ingredienser erhålls ungefär 350-400 ml. färdig produkt. Du kan förvara chilimarmelade i cirka 6 månader i kylen. Det är bättre att arbeta med paprika med handskar. Äpplen är idealiska för gröna, sura sorter. Om du gillar kryddig, se till att prova denna sås! Det går bra med nästan varje maträtt, vilket gör den bara smakligare!

Huvudingrediens: Grönsaker / paprika

maträtt: såser

Ingredienser:

  • Chilipeppar - 6 delar
  • Paprika - 500 gram (röd)
  • Äpplen - 250 gram
  • Socker - 1/2 kopp
  • Salt - 1/2 tesked
  • Vinäger 9% - 1 tesked
  • Mald koriander - 1/4 tesked
  • Agar-agar - 1/2 Art. skedar
  • Mald paprika - 2 nypor

Portioner: 10

Hur man gör "Chili Marmalade"

Förbered alla ingredienser. Tvätta båda paprika, ta bort frön och skölj i kallt vatten. Skär sedan paprika i små kuber. Tvätta äpplen, skala och ta bort frön. Skär sedan i skivor. Kombinera paprika och äpplen i en kastrull. Ställ in på maximal värme och koka upp. Sänk temperaturen och sjuda grönsakerna i en halvtimme. Om det inte finns tillräckligt med vätska är det tillåtet att tillsätta lite varmt vatten. Tillsätt alla kryddor, socker och salt när grönsakerna är mjuka. Rör om och koka upp igen. Slip grönsaker med en mixer, häll i vinäger. Tillsätt agaragar, rör om och bring sås till en nära koka.

Rekommenderas: