Det finns många borscht matlagningsmöjligheter, och idag vill jag berätta hur man lagar borsch med adjika. Notera receptet!
Matlagningsbeskrivning:
Varje hemmafru kommer säkert att ha sitt eget beprövade recept, jag visar ett av alternativen enligt vilka de lagar mat i vår familj. En liten mängd adjika i borscht ger den en speciell smak och arom. Adjika kan användas i butiken, men om du har din egen matlagning i facken är detta bara ett plus. Du kan laga borsch med vatten eller någon köttbuljong.
Syfte: Till lunch
Huvudingrediens: Kött / grönsaker / rödbeteskål
: Soppor / borsch
Ingredienser:
- Kål - 200 gram
- Potatis - 3-4 bitar
- Lök - 1 bit
- Morötter - 1 stycke
- Rödbetor - 1 st
- Vitlök - 2-3 kryddnejlikor
- Socker - 0,5 Art. skedar
- Lågblad - 2 stycken
- Adjika - 1,5 teskedar
- Vatten - 2-2,5 liter
- Salt att smaka
- Kryddor - Efter smak
Portioner: 6-8
Hur man lagar "Borsch med adjika"
Förbered alla ingredienser. Häll köttbeståndet eller vatten i en kastrull. Tillsätt salt efter smak, lagerblad och koka upp. Tillsätt finhackad kål i kokande vatten. Tillsätt de tärnade potatisarna efter 5-10 minuter. Värm olja i en stekpanna. Ordna rivna morötter och tärnad lök. Stek grönsakerna tills de är mjuka och tillsätt de rivna rödbetorna på ett grovt rasp.