Jag föreslår att du gör en läcker pestosås med pumpafrön som är perfekt med kötträtter och pasta. Notera receptet!
Matlagningsbeskrivning:
För att göra en ljus och färgglad pestosås behöver du pumpafrön, citronsaft, basilika, salt, persilja och vitlök. Denna sås bereds mycket snabbt. Pumpafrön kan användas både rostade och råa, men förblöta i rent vatten. Varje version av såsen visar sig vara utsökt på sitt sätt. Pestosås är idealisk för grillad kött.
Huvudingrediens: Pumpafrön / frön
maträtt: såser / pesto
Ingredienser:
- Pumpafrön - 200 gram
- Vitlök - 2 kryddnejlikor
- Citronsaft - 2 msk. skedar
- Persilja - 1 grupp
- Olivolja - 6 msk skedar
- Salt - 0,5 teskedar
- Torkad basilika - 1 tesked
Antal portioner: 5-7
Hur man gör Pumpkin Seed Pesto
Förbered alla ingredienser du behöver för att göra pestosås. Häll pumpafrön med rent vatten i 10-12 timmar. Placera frön i en mixerskål. Tillsätt den skalade vitlök. Tillsätt sedan citronsaft, olivolja, basilika, salt och persilja. Vispa allt tills det är smidigt.