Matlagning jordgubbgelé med agar-agar. Aromatisk, söt och läcker! Agar-agar, till skillnad från gelatin, smälter inte vid rumstemperatur, så det är mycket lättare att arbeta med det.
Matlagningsbeskrivning:
Nedan kommer jag att berätta mer om hur man gör jordgubbgelé med agaragar. Justera mängden socker efter smak. Dessutom kan tunt skivade jordgubbsskivor läggas till gelén innan de skickas till kylen.
Syfte: För ett eftermiddags mellanmål
Huvudingrediens: Bär / jordgubbar / Agar-agar
Maträtt: Efterrätter / gelé
Kost: Lenten rätter / Vegan rätter
Ingredienser:
- Jordgubbe - 150-180 gram
- Socker - 70-80 gram
- Agar Agar - 3/4 teskedar
- Vatten - 175 milliliter
Portioner: 2
Hur man gör Strawberry Jelly Agar
Förbered alla ingredienser. Tvätta jordgubbarna, ta bort stjälkarna, täck med socker. Rör om agaragaren i 100 ml. vatten. Överför jordgubbarna i en kastrull, täck med det återstående vattnet. Koka upp och låt sjuda i 10 minuter på medelhög värme. Ta bort bären från sirapen. Häll i agar-agar, koka upp igen. Häll i formar, kyl till rumstemperatur och kyl i flera timmar.