Det indiska köket är känt för sitt överflöd av kryddor och smaksättningar. Jag föreslår ett recept för att laga mat med kyckling, vilket är ganska lämpligt för européer. Maträtten är aromatisk, måttligt kryddig, hjärtlig och välsmakande.
Matlagningsbeskrivning:
Ris med kyckling tillagad enligt detta recept kommer att vara en utmärkt huvudrätt eller huvudrätt till middag. Servera den med färsk grönsakssallad, pickles. Att laga ris med kyckling på indiska är enkelt och relativt snabbt. Justera mängden kryddor och smak efter smak. Naturlig yoghurt kan ersättas med gräddfil. I allmänhet är skålen aromatisk, kryddig och välsmakande!
Syfte: Till lunch / till middag
Huvudingrediens: Fjäderfä / Kyckling / Spannmål /
Risrätt: Varma rätter
Kökgeografi: Indisk / östlig
Ingredienser:
- Kycklingfilé - 350 gram
- Ris - 1 glas
- Naturlig yoghurt - 100 gram
- Ingefära rot - 5 gram
- Vitlök - 1 kryddnejlika
- Tomatpasta - 1 msk skeden
- Salt att smaka
- Malt svartpeppar - Efter smak
- Mald röd paprika - 1 nypa
- Gurkmeja - 0,25 teskedar
- Curry - 0,25 teskedar
- Lök - 1 bit
- Smör - 20 gram
Portioner: 4
Hur man lagar "indisk ris med kyckling"
Förbered ingredienserna för matlagning av indisk kycklingris. Förbered kycklingmarinaden. Lägg naturlig yoghurt i en skål. Tillsätt hackad vitlök och ingefära. Smaksätt efter smak och curry. Och även slipad röd paprika, slipad svartpeppar, tomatpuré. Rör om marinaden.