Schnitzel "Polessky" - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Innehållsförteckning:

Schnitzel "Polessky" - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto
Schnitzel "Polessky" - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Video: Schnitzel "Polessky" - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto

Video: Schnitzel "Polessky" - Ett Steg För Steg-recept Med Ett Foto
Video: Куриный ШНИЦЕЛЬ ПО-МИНИСТЕРСКИ хрустящий и очень сочный Люда Изи Кук блюда из курицы 2024, Mars
Anonim

Schnitzel "Polessky" är en välsmakande och hjärtlig maträtt av vitryska köket. Principen för matlagning liknar koteletten i Kiev. Skålen ser utsökt ut och kan säkert serveras även på ett festbord.

Matlagningsbeskrivning:

När du lagar köttfärs får du inte försumma proceduren för dubbelmalning av kött. Denna process gör din maträtt mjuk och saftig.

Syfte: För lunch / middag / för bankettbord

Huvudingrediens: Fjäderfä / kyckling / kycklingfilé

Maträtt: Varma rätter / Schnitzel

Kökgeografi: Vitryska / europeisk

Ingredienser:

  • Kycklingfilé - 500 gram
  • Baton - 150 gram (vitt bröd, inaktuell)
  • Mjölk - 50 milliliter
  • Ägg - 1 stycke
  • Vegetabilisk olja - 50-70 milliliter (för stekning)
  • Smör - 50 gram
  • Salt att smaka
  • Svartpeppar - Efter smak

Portioner: 4-5

Hur man lagar "Schnitzel" Polessky"

Förbered de erforderliga ingredienserna. Bryt 50 gram limpa i bitar och täck med mjölk. Låt den vara på ett tag. Tvätta kycklingfiléen, passera genom en köttkvarn med ett medelstora rack. Pressa brödet från mjölken och lägg till den hackade fileten. Passera allt igen igenom en köttkvarn. Salt köttfärs, tillsätt peppar. Vispa. Dela köttfärs i 4-5 bitar. Forma varje bit till en kaka. Placera en bit kall smör mitt i tortillaen. Forma kotlet.

Rekommenderas: