Saltad ister med kryddor visar sig vara mycket öm, aromatisk och välsmakande. Det kan serveras som en aptitretare med "litet vitt" eller med röd borscht. Var noga med att försöka göra ett sådant smult!
Matlagningsbeskrivning:
För att förbereda salt salt, är det bättre att köpa en bit med ett köttlager. Vitlök får inte användas i det här receptet. Det är bättre att använda speciella kryddor för saltning av bacon.
Huvudingrediens: Kött / slaktbiprodukter / ister / kryddor, örter, smaksättningar
Maträtt: Snacks
Ingredienser:
- Lard - 250 gram
- Salt - 1-1.5 Art. skedar
- Kryddor för späck - 1,5-2 Art. skedar
- Malt svartpeppar - 1 tesked
- Vitlök - 2-3 kryddnejlikor
Portioner: 3
Hur man lagar "Saltad svamp med kryddor"
Förbered dina ingredienser. Gnugga baconet med salt och malt svartpeppar på alla sidor. Gnugga sedan in spisen med kryddor. För den skalade vitlök genom en press. Gnid det bra med smäck på alla sidor. Packa in baconet i plastfolie. Låt den stå vid rumstemperatur över natten. Lägg sedan i kylskåpet i ytterligare 2-3 dagar. Här är en så salt bacon!