Grönsaker är en mycket viktig del av barnmenyn. Jag föreslår att du gör en vinaigrette för barn. Det viktigaste, kom ihåg att barnet ska vara bekant med alla produkter.
Matlagningsbeskrivning:
Grönsaker måste först kokas eller bakas i ugnen tills de är mjuka och sedan kylas. För förband är olivolja eller oraffinerad solrosolja lämplig. En ordentlig beredd sallad är perfekt för barnets kropp och kommer utan tvekan bara att gynnas. Försök!
Syfte: Till lunch / Middag / För barn
Huvudingrediens: Grönsaker
Maträtt: Sallader / Vinaigrette
Diet: Lenten måltider / Vegetarisk mat
Ingredienser:
- Potatis - 2 bitar
- Morötter - 1 stycke
- Rödbetor - 1-2 stycken
- Inlagd gurka - 1-2 bitar
- Gröna ärtor - 50 gram (färska eller konserverade)
- Salt att smaka
- Vegetabilisk olja - efter smak (luktfri)
Portioner: 6-8
Hur man gör "Barnas Vinaigrette"
Förbered alla ingredienser. Alla ingredienser, utom ärterna, skärs i små kuber. Kom ihåg att salladen är avsedd för spädbarn och ett sådant snitt är det mest lämpliga. Skiv potatisen. Tillsätt hackade rödbetor. Lägg till tärnade morötter. Och skär gurkor i ungefär samma kuber. Ärtor kan tas både färska och konserverade. Jag har frysta ärtor som tidigare kokades i vatten tills de var mjuka.