Läcker och saftig sill i majonnäs med lök är ett idealiskt mellanmål inte bara på vardagar, utan också för ett festbord. Fisk tillagad i en sådan marinad visar sig vara delikat i smak, med en lökarom.
Matlagningsbeskrivning:
Aromatisk och aptitretande sill i majonnäs med lök är en idealisk maträtt att servera med vilken potatis som helst. Komplettera den med inlagd gurka och ett kylt vitt glas, särskilt för middag. Glöm inte att sillan visar sig vara något saltad på en dag och mer saltad den andra dagen.
Syfte: För lunch / middag / för bankettbord
Huvudingrediens: Fisk och skaldjur / grönsaker / lök / sill / majonnäsrätt
: mellanmål / salt
Ingredienser:
- Sill - 1 bit (färsk eller fryst)
- Lök - 1-2 bitar
- Salt - 1 msk. skeden
- Majonnäs - 3-4 Art. skedar (eventuellt fettinnehåll)
- Malt svartpeppar - 3 nypor
- Svarta pepparkorn - 10 delar
Portioner: 1-2
Hur man lagar "Sill i majonnäs med lök"
Förbered de angivna ingredienserna. Köp sill färsk eller fryst. Använd det senare alternativet, se till att tina upp fisken innan du lagar mat. Skala lökarna, skölj i vatten och skär i ringar. Om grönsaken är liten, använd sedan två delar. Placera halva lökskiktet på botten av behållaren där du marinerar sill. Ta bort sillan, ta bort den svarta filmen inuti buken, skär av huvudet, fenorna och svansen, skölj slaktkroppen. Skär i bitar och lägg ovanpå lökskiktet. Krydda fiskbitarna på båda sidor med salt och peppar och tillsätt svarta pepparkorn. Sätt majonnäs med eventuellt fettinnehåll och smörj fiskbitar med det på alla sidor. Lägg de återstående lökringarna ovanpå och massera innehållet i behållaren med tryck för att frigöra juicen. Täck den med fastnat filmlämna ett litet hål för luft och lägg i kylen i minst en dag. Det rekommenderas att röra om det flera gånger under denna tid.